Prix engagé : Spirales aux sardines, champignons et poireaux
Plat Principal
135 g de Sardine à l'huile
50 g de Avoine
200 g de Poireau
20 g de Beurre
Ail
200 g de Champignon de paris
ingrédients pour 0 personne(s)
Pour 4 personnes
400 g de Fusilli135 g de Sardine à l'huile
50 g de Avoine
200 g de Poireau
20 g de Beurre
Ail
200 g de Champignon de paris
La recette
- Faire dorer les flocons d’avoine dans une poêle avec l’huile d’olive, pendant 2 min.
- Peler, hacher la gousse d’ail et l’ajouter aux flocons. Assaisonner et réserver sur du papier absorbant.
- Cuire les spirales dans l’eau bouillante pendant 8 min. Les pâtes doivent être al dente.
- Faire revenir les poireaux avec le beurre jusqu’à ce qu’ils soient translucides. Ajouter les champignons et laisser cuire une dizaine de minutes. Égoutter les pâtes.
- Mélanger les pâtes, les légumes et les flocons d’avoine. Ôter les arêtes et déposer les sardines sur le dessus du plat.
- Servir immédiatement, parsemé d’origan et arroser d’un filet d’huile d’olive ou de l’huile des sardines.