Pains au lait perdus et pommes caramélisées - Recette à Prix Engagés Septembre 2024
Dessert
4 Pain au lait
50 g de Beurre demi-sel
35 g de Sucre de canne
2 Oeuf
20 cl de Lait demi-écrémé
1 pincée de Arôme vanille
ingrédients pour 0 personne(s)
Pour 4 personnes
2 Pomme4 Pain au lait
50 g de Beurre demi-sel
35 g de Sucre de canne
2 Oeuf
20 cl de Lait demi-écrémé
1 pincée de Arôme vanille
Saison :
Régime particulier:
Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min
La recette
- Éplucher, épépiner et couper les pommes en lamelles épaisses. Les faire revenir dans une poêle avec 25 g de beurre. Saupoudrez de sucre (25g) et laisser caraméliser pendant 5 à 10 min en remuant régulièrement.
- Pendant ce temps, couper les pains au lait en 5 morceaux. Mélanger, dans une assiette creuse, les œufs, le lait et quelques gouttes d’extrait de vanille puis y tremper chaque morceau de pains au lait.
- Dans une poêle, faire fondre 25 g de beurre avec 1 cc sucre. Faire dorer les pains au lait pendant 5 min.
- Servir les pains au lait encore tièdes accompagnés des pommes caramélisées