L'exploitation propose une variété de légumes cultivés selon les principes de l'agriculture biologique. Parmi les produits disponibles, on trouve des oignons échalions roses, des courges de type Potimarron, notamment la variété Melonette jaspée de Vendée, et des potirons verts Kabocha.
Les Jardins d'Alexis commercialisent leurs produits via des circuits courts.